Aposte em uma alimentação rica em fibras!

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FIBRAS

As fibras são poderosas aliadas da nossa saúde! Elas auxiliam no controle da glicemia, dos níveis de colesterol e muito mais! Hoje, nossa nutri, Karla Christofoletti, vai falar um pouquinho sobre elas! Acompanhe:

“As fibras alimentares são a parte não digerível do alimento vegetal, a qual resiste à digestão e à absorção intestinal, com fermentação completa ou parcial no intestino grosso. Portanto, durante o processo digestivo, as fibras alimentares não sofrem qualquer tipo de modificação, muito embora exerçam uma série de efeitos fisiológicos positivos à saúde.  

Elas podem ser divididas de acordo com a sua solubilidade. As fibras solúveis apresentam uma elevada capacidade de retenção de água, formando assim uma espécie de gel no trato digestório. Dentre as fibras solúveis temos entre outras as pectinas, que são fibras estruturais encontradas em frutas e legumes.  

As fibras insolúveis são parte constituinte da estrutura de células vegetais e podem ser encontradas especialmente nas camadas mais externas de cereais integrais, além de verduras e legumes. As fibras contribuem para o funcionamento intestinal adequado. Além disso, elas ajudam no controle da glicemia, dos níveis de colesterol e são aliadas da dieta. Atente-se ao consumo adequado de fibras em seu plano alimentar”, explica Karla.

Gostou? Que tal incluir as fibras na sua dieta? Agende uma consulta com nossa nutricionista e comece já! Entre em contato pelo telefone: 19 3435-3900 ou envie um e-mail: atendimento@camilacaitano.com.br

 

 

 

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